Антиоксиданты что это и для чего они нужны

Тело человека – это набор молекул, которые постоянно взаимодействуют между собой. Когда это взаимодействие гармоничное, все системы организма работают хорошо. Если имеются сбои, это проявляется как плохое самочувствие и заболевания. Важную роль в межмолекулярных процессах играют антиоксиданты. Рассмотрим, что такое антиоксиданты и для чего они нужны.

АНТИОКСИДАНТЫ – ЧТО ЭТО

В каждой молекуле содержится определенное количество электронов, причем в нормальных соединениях они парные. Но существуют молекулы с непарными электронами – свободные радикалы (оксиданты). Их движение в организме носит хаотичный характер и направлено на получение электрона от обычных молекул.

В результате:

• повреждаются клетки, что вызывает сбой в работе разных систем и преждевременное старение;
• молекулы, атакованные оксидантами, сами становятся свободными радикалами и начинают разрушительные процессы.

Противостоять этому могут антиоксиданты – молекулы, у которых есть неспаренный электрон. Попадая в организм, они отдают его свободным радикалам, превращая их в нормально функционирующие соединения. Антиоксидантами являются некоторые витамины и микроэлементы (витамины C, A, E, селен, цинк, железо).

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНЫ АНТИОКСИДАНТЫ

В организме человека должны быть оксиданты, потому что они используются иммунной системой для борьбы с зараженными клетками. Но загрязненный воздух, повышенный фон ультрафиолета и плохие привычки (курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков) способствуют увеличению количества свободных радикалов.

Разберемся, для чего нужны антиоксиданты, что происходит в организме при их достаточном количестве. Наблюдаются следующие эффекты:

• укрепляется иммунная система;
• нормализуются процессы обмена;
• сокращаются риски заболеваний, особенно сердца, сосудов и ЖКТ;
• подавляются воспалительные процессы.

С антиоксидантами организм омолаживается, что отражается на состоянии кожи, волос, ногтей. Эти соединения частично вырабатываются в теле, но их недостаточно, чтобы бороться со свободными радикалами. Чтобы их добавить, можно наладить соответствующий рацион питания или купить БАДы.

Продукты, содержащие антиоксиданты: цитрусовые, орехи, овощи, фрукты, рыба, зеленый чай, растительные масла, рис, яйца, сыры.