Пробиотики и пребиотики - что это?

Возможно, вы слышали термины пробиотики и пребиотики, но что они на самом деле означают, какую роль играют в поддержании вашего здоровья? Наконец, чем отличаются пробиотики от пребиотиков?

Пробиотики

Пробиотики– это продукты (или добавки), которые содержат живые бактерии в достаточном количестве, чтобы обеспечить пользу для организма. Когда вы едите содержащую компонент пищу, она попадает в желудок, где буквально существует целая экосистема микроорганизмов, усердно работающих, чтобы помочь телу оставаться функциональным.

Эта тонкая экосистема называется флорой или микробиомом. В идеальной ситуации микробиом должен состоять из множества питательных микробов, потому что все они играют разные роли в поддержании оптимального самочувствия. Употребление большого объема растительного провианта это гарантирует.

Содержится в йогурте(с живыми культурами), некоторых сырах и ферментированных товарах. Кефир, кимчи, мисо, квашеная капуста – это примеры ферментированных продуктов, которые существуют уже тысячи лет, но количество, стабильность и штамм изучены недостаточно.

Но что с ними происходит после употребления пробиотиков? Полезные бактерии необходимо выращивать и кормить, чтобы они оставались живыми, размножались и помогали поддерживать кишечник– именно здесь на помощь приходят эти ингредиенты.

Пребиотики

Пребиотики– волокна, которые питают микробы и играют важную роль в поддержании баланса. Они закладывают основу для процветания пробиотиков.

Включают еду, богатую клетчаткой (цельнозерновые, фасоль, бобовые, фрукты, овощи). Инулин – это пребиотик и разновидность растворимой клетчатки. В природе он находится в корне цикория, а также в меньших дозах в топинамбуре,луке, мексиканской репехи кама. Инулин добавляют в некоторые пищевые продукты, потому что он улучшает общее состояние, не изменяя вкуса или текстуры еды.

Очень важно подпитать телопребиотиками. Они расщепляются организмами на короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые помогают поддерживать слизистую оболочку, что связано с уменьшением воспаления, повышенным всасыванием питательных веществ, высоким иммунитетом, улучшением настроения. Может защитить от рака.

Теперь вы знаете, в чем разница между пробиотиками и пребиотиками. Для счастливого кишечника старайтесь ежедневно включать в свой рацион оба компонента, что улучшит его здоровье за короткое время.